主料:
蓝莓，
240公克
辅料:
樱桃利口酒，(或其他利口酒，白葡萄酒）5公克蜂蜜，
（或其他糖类）100公克蓝莓果酱的做法步骤
1.蓝莓 >> 洗净 ，晾干备用即可 ，利口酒 ，蜂蜜 。
2.备用的煮锅倒入蓝莓 ，蜂蜜以中火熬煮 ，搅拌 。
3.沸腾之后 ，转为小火使用硅胶铲不停的搅拌 。
4.当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候 ，边搅拌边倒入利口酒之后 ，再继续搅拌 。
5.熬煮 ，搅拌成浓稠状态的果酱即可熄火 。
6.倒入备用的容器或保鲜盒里待凉 。
7.步骤（6）之后 ，再倒入消毒好的瓶罐里即可 。（参考）即可放入冰箱冷藏 。
8.成品图 。
小窍门&温馨提示
心得后语：
1 ：糖类以个人喜好，份量自行加减即可 。
2 ：不喜爱利口酒 ，加白葡萄酒亦可 。
3 ：瓶罐的消毒处理方式 ：
请参考相关菜谱 ，日志食谱 “ 油渍番茄干”即可 。
4 ：成熟透的藍莓熬煮的時間比較快 。
TAGS：
甜品 其他菜系 蓝莓
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