主料:
胡萝卜片,
200克
辅料:
洋葱丝适量低筋面粉适量,
鸡汤适量面包丁适量
配料:
盐适量,
白胡椒粉适量,
淡奶油适量,
鲜奶油适量胡萝卜浓汤的做法步骤
1.锅中放入橄榄油。
2.倒入胡萝卜片、洋葱丝小火炒香。
3.倒入鸡汤煮熟。
4.将汤晾凉后倒入搅拌机打碎。
5.锅中放入淡奶油。
6.面包土司去四边切成小丁放入锅中炸至焦脆,捞出控油备用。
7.低筋面粉淡奶油倒入锅中小火炒香(用铲子尽量弄碎,以免汤里出疙瘩)。
8.倒入搅碎的汤,煮至粘稠状。
9.加入盐、白胡椒粉、面包丁,鲜奶油点缀即可食用。
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