主料:
肉块适量
辅料:
红酒适量,
可乐适量,
料酒适量,
盐,
2/1勺,
酱油,
1勺,
姜,
1块,
八角,
1个,
花椒,
5个红酒可乐焖肉块的做法步骤
1.肉冼净切块。
2.凉水下锅焯一下。
3.开锅捞出空干。
4.锅里下油煸香花椒,八角,姜片,放入肉块炒至微黄。
5.加入可乐没过肉块,再倒入红酒,几滴料洒,少讦盐小火焖煮至汤变浓稠。
6.转大火收干汁,撒芝麻,香葱出锅装盘。
7.大功告成,开动!
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