主料:
高粉,
260g,
鸡蛋,
一个,
白糖,
30g,
盐,
2g,
酵母,
4g,
牛奶,
125g
辅料:
黄油,
20g,
香葱,
少许,
马苏里拉,
少许,
番茄酱,
少许原味沙拉酱,少许香葱面包的做法步骤
1.
主料
全部放入面包桶,启动和面程序。
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。
3.直到面团出膜即可,收圆面团,启动发酵程序。
4.发酵到面团两倍大即可。
5.分割整理成你喜欢的样子,放入烤盘,启动二次发酵程序。
6.准备好香葱碎,马苏里拉,番茄酱和沙拉酱。
7.二次发酵好的面团取出。
8.挤上沙拉酱,放上香葱碎,加上番茄酱,最后撒上马苏里拉,预热烤箱,150℃,烤30分钟左右。
9.好吃的香葱面包,出炉了。
小窍门&温馨提示
面粉吸水量不同请根据面粉吸水量酌情处理,烤箱温度根据自己家的调节,表面上色即可。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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