主料:
中筋面粉，
300克，
南瓜泥，
150克，
酵母，
3克
辅料:
糖，
20克，
猪油，
10克南瓜刀切馒头的做法步骤
1.南瓜去掉外皮和囊，切成薄片
2.南瓜放入蒸锅蒸20分钟
3.蒸熟的南瓜压成泥
4.准备好面粉
5.南瓜泥、酵母和糖加入面粉中
6.搅拌成面絮
7.揉成光滑的面团，期间加入10猪油继续揉光滑，盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大
8.发酵好的面团（中间戳一个洞不回缩，面团组织成蜂窝状）
9.取出面团排气，再次揉光滑
10.擀成大薄片
11.紧密卷起，成长条状
12.切成4cm宽的均匀的剂子
13.放入蒸锅，冷水上锅，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间到后开火，大火烧开，出汽后，转中小火，蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟就好了
14.金灿灿的馒头出锅了，真的很漂亮
15.??
16.??
17.是不是特别有食欲呢？??
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 中筋面粉
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