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清炖狮子头

来源:好招商食品网 美食制作 绿野薄荷  |  2023-01-23
主料:
猪肉馅适量

辅料:
方火腿肠适量脆笋丝适量

配料:
适量适量料酒适量酱油少许淀粉适量鸡蛋适量白胡椒粉适量香油适量大料适量适量味精适量

清炖狮子头的做法步骤

1.看看原料吧

2.肉馅放盆里,葱姜末放肉馅上,把香油淋在葱姜末上,让香油慢慢渗到肉馅中。这样的味道特别好。

3.方火腿肠切末备用。

4.脆笋丝切末备用。

5.将所有原料,调料放在一起。

6.搅拌上劲儿,团成大丸子备用。

7.将大丸子,放油锅炸至定型捞出。

8.锅中放清水,放入大丸子,葱姜,料酒,大料炖制。

9.先用大火煮开后

10.改小火炖制1.5小时即可

11.看看成品吧


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