主料:
猪小排，
800克
辅料:
生姜适量，
八角适量，
料酒适量，
酒酿适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量红烧排骨的做法步骤
1.准备好原料
2.锅内倒油，油热后排骨下锅大火炒至变色。
3.变色后加入生抽、老抽、生姜、盐，翻炒。
4.至香味出来，排骨裹上颜色。
5.加大半满的水和酒酿大火烧开后，转小火只排骨软烂。
6.排骨软烂后，大火収汁，至汤汁浓厚即可。
7.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 猪小排
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