主料:
高粉，
400g，
牛奶，
200g，
鸡蛋，
1只，
奶油奶酪，
50g，
葡萄干，
20g
辅料:
糖，
30g，
盐，
1g，
酵母，
5g燕麦葡萄干排包的做法步骤
1.把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
2.放入黄油和面30分钟
3.和好面拉出薄膜
4.再放葡萄干搅匀均匀
5.放入盆中进行发酵
6.发酵至2到2.5倍
7.排空气，分9小团醒15分钟
8.取一面团擀成长条，由上至下卷起
9.卷好的面团放入烤盘中进行第二次发酵
10.发酵至2倍
11.涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 学生 高粉
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