主料:
羊肉适量干腐竹适量
辅料:
香菜适量，
葱适量，
姜片适量，
八角适量，
香叶适量，
草果适量，
水适量，
油适量
配料:
孜然粉适量，
五香粉适量，
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量腐乳汁适量生抽适量五香羊肉的做法步骤
1.备材料以及必须的调味料孜然粉、五香粉
2.用沸水稍焯一下羊肉，捞起
3.热锅，爆香姜片
4.下羊肉、酒爆炒一会
5.下配料中的八角、香叶、草果
6.再下孜然粉、五香粉
7.加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁
8.加盖煮至羊肉软熟
9.加入干腐竹
10.待干腐竹煮透煮软
11.再下点生抽，把汁收浓
12.下香菜、葱，翻动均匀，即可上碟
TAGS：
热菜 满汉全席 羊肉
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