主料:
猪肝,
150g
辅料:
青蒜,
200g调料
老干妈适量,
生抽适量,
盐适量,
黄酒适量,
胡椒粉适量,
糖适量,
鸡粉适量青蒜炒猪肝的做法步骤
1.食材,猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻,让血水出来,然后用料酒,胡椒粉抓匀。
2.青蒜切段。
3.起锅放油下入蒜末,一勺老干妈。
4.下入猪肝炒匀,让猪肝都裹上老干妈。
5.盛出备用。
6.把锅洗净,少放油下入青蒜煸炒。
7.接着下入炒熟的猪肝。
8.翻炒炒匀,调味,放少许生抽,糖提鲜,盐,鸡粉即可!
9.成品,微辣干香!
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肝
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