主料:
小龙虾，
500g，
啤酒，
1罐
辅料:
姜末适量，
蒜末适量，
青椒，
1个，
红尖椒，
1-2个，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量啤酒焖小龙虾的做法步骤
1.小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。
2.用剪刀剪去小爪，头部三角区剪出挖出黑色的那一块。
3.尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠，全部处理好后再次洗净。
4.蒜头和姜切末，青椒切小丁，红尖椒切小圏。
5.热锅下入花生油，炒香切好的配料。
6.放入小龙虾翻炒均匀。
7.加入盐调味。
8.倒入啤酒。
9.再加入少许生抽，蚝油，砂糖。
10.大火煮开盖上焖15分钟左右入味，最后收干水份即可。
11.成品。
小窍门&温馨提示
喜欢吃麻辣或者觉得不够辣的可以再添加即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小龙虾
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