主料:
牛柳适量
辅料:
线椒适量，
胡萝卜适量，
蒜片适量调料
蚝油适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量，
姜丝适量，
黑胡椒粉适量蚝油牛柳的做法步骤
1.准备
辅料
: 线椒洗净切成斜段，胡萝卜洗净切成片，蒜片备用。
2.牛柳加入少许盐，料酒，胡椒粉，生抽淀粉抓匀腌制入味。
3.锅内放油烧热，放入腌好的牛柳翻炒至变色盛出备用，（出于健康我没有过油）。
4.重新洗锅放油，放入姜丝蒜片爆香。
5.放入线椒胡萝卜煸炒。
6.倒入划好的牛柳大火翻炒。
7.放入适量盐，白糖，蚝油，生抽继续翻炒均匀即可。
8.出锅前放入少许鸡精调味。
9.装盘。
10.装盘。
11.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛柳
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