主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
温水适量，
猪肉适量，
大葱适量，
碱粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
五香粉适量，
姜粉适量美味小笼包的做法步骤
1.适量面粉备用，发酵粉用温水化开和面，稍软一点，醒发四十分钟，成两倍左右。
2.放入适量碱粉揉匀排气。
3.二次醒发十分钟。
4.猪肉绞碎，葱改刀，加姜粉和五香粉。
5.炒锅入油烧热淋入，加盐和适量温水一个方向搅拌上劲。
6.取适量面搓条改成同等大小的剂子擀开。
7.面皮上放入适量的肉馅，开始包包子啦。
8.依次包好，醒发十分钟，或者晒一会太阳。
9.放入开水锅中蒸二十五分钟。
10.时间到后不要急于打开，关火虚蒸三分钟哦。
11.取出晾凉，一次吃不完可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
12.家常美味，请您品鉴。
13.皮薄暄软，美味极了。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
时间到后不要急于打开，虚蒸三分钟哦！祝您愉快！
TAGS：
主食 家常菜 早餐 包子 晚餐 面粉
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