面团材料
普通面粉，
4量杯，
温水，
2量杯，
盐，
1茶匙，
油，
2大匙馅料
粉丝，
2小扎，
韭菜，
1小把，
鸡蛋，
5个，
盐，
1茶匙，
鸡粉，
1茶匙，
白胡椒粉，
1茶匙，
芝麻油，
1大匙，
虾皮，
手抓1把调料
玉米油适量韭菜馅饼的做法步骤
1.粉丝泡软，用开水氽烫一下。
2.把粉丝切小小段。
3.韭菜切碎。
4.鸡蛋炒碎碎。
5.把韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里。
6.放入盐，鸡粉，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加。）
7.面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团，包上保鲜膜静置30分钟。
8.分19-20份。
9.取一小面团擀成圆片。
10.放入馅料。
11.包起来。
12.稍压扁。
13.不粘锅刷油，放入馅饼，中小火煎至金黄。
14.翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了。
15.鲜美的韭菜馅饼。
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面食 家常菜 饼 普通面粉
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