主料:
潮面,2两大虾干,4个肉丸,
5个
辅料:
青菜,
一株
配料:
植物油,
1勺,
料酒,
半勺,
食盐,
半茶匙青菜虾干肉丸面的做法步骤
1.潮面,大约2两
2.青菜一株洗净
3.虾干,四个;肉丸,五个
4.青菜切粗条丝
5.坐锅热油一勺
6.虾干在水碗中稍微浸泡一下
7.将肉丸粘点淀粉下油锅
8.肉丸下油锅煎炸一下盛出
9.在剩下的油里下青菜煸炒至断生
10.加少许食盐
11.加入虾干,加入肉丸
12.加水适量煮开
13.先将这汤菜盛出
14.水锅水开下面条,加少许食盐煮熟面条
15.熟面条捞出盛入汤菜中,挑拌一下即可
小窍门&温馨提示
身体过敏时,暂停吃虾干。
TAGS:
主食 小吃 家常菜 肉丸
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