主料:
黄花鱼，
2条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
胡萝卜丝适量，
香菜适量
配料:
盐适量草菇酱油适量糖适量红烧黄花鱼的做法步骤
1.将黄花鱼洗干净后，去除内脏，去鳞。
2.将鱼身划三刀（斜直刀）后，再均匀的抹上一层盐，并腌至20分钟左右。
3.将姜、蒜剁碎（蒜多一点）。
4.热锅凉油，油温5、6成热时，将鱼放入并煎黄。
5.煎好后煎另一面。
6.两边都煎好后，将鱼拔一边，放入姜蒜爆香。
7.放入白糖，提提鲜。
8.然后放入适量草菇酱油。
9.加入开水，最好末过鱼身，炖几分钟后，去掉浮沫，盖上锅盖转小火炖。
10.看到汤汁变浓时，鱼就熟了，将鱼小心翼翼地移到盘子里（不小心的话鱼会碎的）将汤汁中加入胡萝卜丝、适量盐和葱，翻炒一下，浇到鱼身上就行了，最后加入香菜。
11.味道好啊～～十分钟就吃完了。女儿抱怨说，怎么就做了两条呀。
小窍门&温馨提示
1、 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食；
2、 贫血、头晕及体虚者特别适和食用；
3、 炸黄花鱼的时候，油稍微多点，煎制时间不宜过长。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 黄花鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣煎带鱼的做法,香辣煎带鱼怎么做,香辣煎带鱼的做法窍门,正宗香煎带鱼,带鱼煎带鱼,香煎带鱼怎么做好吃
下一篇： 虾肉酿辣椒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
