主料:
腊肠，
1条瘦肉碎，少许虾米，
1两，
马蹄，
1个，
红萝卜，
1个，
木耳，
少许，
南瓜，
1.5斤，
糯米粉，
1斤，
葱，
2条，
瑶柱，
少许
辅料:
调料：盐，少许糖，
少许，
鸡粉，
少许，
生抽适量，
油适量南瓜糍仔的做法步骤
1.把全部材料切成粒状，南瓜去皮切块，瑶柱撕碎浸泡在碗内，葱切成葱花，把剩余的红萝卜切成片状用来备用放在盘底蒸糍仔。
2.把切成粒状的材料和瑶柱全部炒熟，加入少许的调味料。
3.把红萝卜片铺在盘底。
4.锅内放少许的水，把南瓜煮熟。
5.拿一个盘装糯米粉，把煮好的南瓜倒进去，再搅拌，如果搅拌的过程中粉太干，再适量加点水，不可以一次加进所有的水，否则会太湿。
6.粉搅伴好后，取适量大小的一块压平，在里面包入煮好的材料，把全部粉包好后，放在蒸盘上摆好，上锅蒸10至12分钟。
7.美味的南瓜糍仔蒸好了，请慢用。
TAGS：
小吃 家常菜 腊肠
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