主料:
紫甘蓝，
半个
辅料:
葱，
少许，
蒜，
少许，
红辣椒，
少许调料
花生油，
少许，
盐适量，
醋，
少许，
生抽，
少许，
蚝油，
少许，
鸡精，
少许，
十三香，
少许炝拌紫甘蓝的做法步骤
1.紫甘蓝备用。
2.切丝。
3.用少许盐，腌制10分钟，清水洗一下，控干水分，放入盆中。
4.葱花、蒜末和辣椒丁备用。
5.爆香的葱、蒜和辣椒泼一下，如图所示。
6.放入少许盐、醋、生抽、十三香、蚝油和鸡精拌匀即可。
7.盛入盘中。
8.爽口开胃菜。
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 紫甘蓝
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