主料:
猪肉末,
200克,
姜适量,
朝天椒,
3个,
青椒适量嫩笋,200克
辅料:
盐适量,
生抽适量,
料酒,
一勺肉末炒嫩笋的做法步骤
1.准备食材
2.把所有食材切成丁
3.锅烧热,放油,放入姜末和朝天椒粒,炒香
4.放入肉末,加料酒,翻炒
5.放入笋丁,加少许水。翻炒两分钟。盖锅盖,焖4分钟。
6.放入青椒粒,盐,生抽,翻炒3分钟,出锅盛盘。
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