主料:
胡萝卜，
1个，
老豆腐，
0.5块，
豌豆，
50g
辅料:
植物油，
30g，
浓汤宝，
1块鲜味素菜汤的做法步骤
1.备好食材：胡萝卜去皮，洗净；豌豆洗净，豆腐洗净，沥干水分；备好浓汤宝；
2.胡萝卜切丁；豆腐切片；
3.空气炸锅刷油，将豆腐片摆在上面，刷一层油；合上盖子，时间设置10分钟；
4.将炸好的豆腐盛出；
5.炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热；
6.放入豌豆、胡萝卜丁翻炒；
7.加入适量清水；
8.放入浓汤宝，烧开；
9.豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后，放入煎好的豆腐煮至入味；
10.将煮好的素菜汤盛出即可。
小窍门&温馨提示
1、浓汤宝非常浓郁入味，不用放其他调料就很好吃了；
2、豆腐也可以用煎锅煎至两面变黄；
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 胡萝卜
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