主料:
肉末适量
辅料:
茄子，
1个，
泡椒适量，
泡豇豆，
1根小红辣椒，2个小青辣椒，2个辣椒碎，
少许，
花椒粉，
少许肉末茄子的做法步骤
1.茄子洗净切成这样，上锅蒸。
2.我蒸了15分钟，端出换了一个小一点的盘。
3.撒上葱花和香菜末。
4.热油放入切碎的小青红辣椒和泡椒、泡豇豆翻炒。
5.然后放入肉末翻炒。
6.加入少许清水翻炒。
7.最后加入辣椒碎和花椒粉，我放了少许盐，也可以不放，泡椒泡豇豆有味道。
8.淋在蒸熟的茄子上即可。
9.可以啦！
TAGS：
热菜 家常菜 肉末
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