主料:
土鸡，
500g，
魔芋，
200g
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
辣酱适量，
盐适量，
糖适量，
花椒粉适量，
胡椒粉适量魔芋鸡的做法步骤
1.鸡肉洗净。
2.倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
3.放上辣酱。
4.拌匀淹渍20分钟以上。
5.准备佐料葱姜蒜。
6.魔芋切块用开水煮一道。
7.准备齐全。
8.高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟，放上魔芋和葱姜蒜，再炒10分钟即可。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉洗净以后水要沥干，不然炒的过程中会出水，不好吃；
2、鸡肉一定要淹渍过才入味。
TAGS：
热菜 家常菜 土鸡
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