主料:
高筋面粉，
250克
辅料:
牛奶，
160毫升，
酵母粉，
5克，
鸡蛋，
1个，
蜜枣适量
配料:
盐，
2克蜜枣面包的做法步骤
1.除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
2.面团发酵至2.5倍大小
3.发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟
4.分割成12等份，继续松弛10分钟
5.取三份，搓长条
6.首尾相连
7.将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧，成花形
8.将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄
9.烤箱预热180度，烘烤20分钟左右
TAGS：
糕点 烘焙 其他菜系 高筋面粉
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