主料:
高筋面粉，
200g，
全麦面粉，
60g，
鸡蛋，
1个，
白糖，
40g，
牛奶，
100g
辅料:
盐，
3g，
酵母，
3g，
黄油，
20g全麦吐司的做法步骤
1. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
2.揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
3.待面团排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右
4.将静置好的面团擀成椭圆形
5.从一端卷向另一端，收口处朝下
6.放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
7.等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤45分钟即可。
8.搭配上煎鸡蛋
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 高筋面粉
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