主料:
猪腿肉，500g八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
葱头适量，
姜适量，
草果适量，
白芝麻适量
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
糖，
1勺，
米糠油，
1勺自制五香芝麻肉松的做法步骤
1.选取纯瘦的猪腿肉，洗净切成小块
2.冷水下锅汆水
3.准备好香料
4.汆水后的猪肉和香料放入高压锅中，加适量水和料酒，盖盖大火烧上汽后转小火30分钟
5.捞出控水冷却
6.把肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲打，再用手撕一下，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松。不过这是力气活，也需要耐心哦
7.撕好的肉松
8.白芝麻炒熟
9.放入面包机中，加入糖一勺，米糠油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。然后启动面包机的做肉松的程序，结束前15分钟加入烧熟的白芝麻，总共翻炒大约1小时即可
10.晾凉后装入保鲜盒
11.来张特写
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小吃 其他菜系 八角
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