主料:
面粉，
500g，
发酵粉，
5g，
温水，
260ml
辅料:
前腿肉，
400G，
香菇适量，
粉丝适量，
生姜适量，
蚝油适量，
生抽适量，
盐适量，
十三香适量，
水适量，
食用油适量，
葱适量香菇猪肉粉丝包子的做法步骤
1.面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2.发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。
3.擀皮，外面薄中间厚些。
4.猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。
5.加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
6.开始包包子。
7.蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。
8.成品。
9.装盘。
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主食 家常菜 早餐 包子 面粉
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