主料:
三黄鸡适量，
生姜适量
辅料:
淀粉适量，
五香粉适量，
盐适量，
料酒适量，
鸡蛋适量脆皮炸鸡的做法步骤
1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
2.生姜切成末
3.剁好的鸡块放入料酒
4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
6.锅里放多一点的油
7.油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出
小窍门&温馨提示
做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 三黄鸡
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