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藕丁小炒的做法,藕丁小炒怎么做,藕丁小炒鸡,藕丁小炒肉,小炒藕丁图片,家常炒藕丁

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-23
主料:
莲藕适量胡萝卜适量芥菜梗适量适量

辅料:
适量适量料酒适量白糖适量

藕丁小炒的做法步骤

1.莲藕去皮洗净

2.切成小丁,在水中冲洗一下去除部分淀粉

3.锅中放水烧开,下入藕丁焯水,捞出过凉,这样能保持藕丁的爽脆

4.胡萝卜、芥菜梗切丁

5.锅中放油,下入葱白小火煸香,放入胡萝卜和芥菜梗翻炒

6.再放入藕丁同炒,加盐、料酒、少许白糖调味

7.爽脆清口的藕丁小炒。


TAGS:热菜 家常菜 莲藕
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