主料:
米饭，
一碗
辅料:
鱿鱼，
一只，
猪肉末，
20克，
蒜苔，
30克甜玉米粒，30克胡萝卜，
30克，
鲜香菇，
二朵
配料:
姜，
5克，
盐，
10克，
生抽，
10克，
料酒，
5克五色炒花饭的做法步骤
1.将鲜鱿鱼去皮洗净，在鱼身上切花刀，再切成小丁。
2.将甜玉米剥下米粒，香菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁。
3.将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
4.锅加油，放入猪肉末和姜末炒散。
5.加入蒜苔和玉米粒滑炒。
6.然后放入香菇和胡萝卜丁。
7.再放入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽，炒匀。
8.把米饭倒进锅中，将米粒翻炒均匀，盛在碗里即可。
9.把米饭炒透后装在盘中。
小窍门&温馨提示
1、蒸米饭一定不能蒸得太软。
2、炒饭时要掌握油的用量，不能太多，并且一定要把米饭炒均匀，炒透。
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主食 家常菜 老人 快餐 米饭
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