主料:
鸭腿，
2个，
青椒适量，
洋葱适量，
红椒适量
辅料:
甜面酱，
1勺，
酱油，
2勺，
糖，
1勺，
醋，
1勺，
料酒，
2勺，
蚝油，
1勺，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
大料，
1个，
淀粉，
1勺焖鸭块的做法步骤
1.准备鸭腿两个。
2.斩成小块。
3.冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。
4.青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。
5.锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。
6.下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。
7.把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。
8.鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。
9.放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭腿
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