主料:
雪菜，
1斤，
肉丝适量
辅料:
盐，
2茶匙，
胡椒粉适量，
干辣椒适量雪菜肉丝的做法步骤
1.雪菜要先彻底洗干净，然后切碎，水挤干。如果是淡的，加二茶匙盐，拌均，压实，放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。
2.腌好的雪菜，挤干水
3.肉丝用胡椒粉腌十分钟
4.锅烧热，加入食用油，下肉丝煸炒
5.肉丝划到一边，倒入雪菜，加入干辣椒
6.一起翻炒至锅中没水蒸气
7.一道下饭的小菜
8.也可拌面条吃
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 雪菜
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