主料:
面粉，
200g，
玉米面粉，
60g
辅料:
酵母，
3g，
白糖，
50g玉米刀切馒头的做法步骤
1.将面粉，玉米面粉，酵母，白糖放入盆中。
2.加入140克温水拌均匀，和成面团发酵。
3.面团发酵至两倍大。
4.揉面团排出空气，松驰10分钟.
5.将面团搓成长条形。
6.再切成等份的小段。
7.放入蒸锅继续发酵15分钟。
8.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
9.成品图
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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