主料:
地软，
四两，
鸡蛋，
四个，
葱适量，
青辣椒适量，
面粉，
二斤，
泡打粉，
12克，
酵母，
15克，
白糖，
少量
辅料:
香油，
少量，
葱油，
多，
盐适量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
味精适量地软包子的做法步骤
1.这就是地软！（我们老家挺多滴，冬天雪融化后，地软就会泡软，这个时候捡地软的话，收获不小哦）！第一部是挑干净里面的柴和树叶之类的东西（因为是捡滴，所以会有杂东西滴）
2.第二部是洗地软（主要土挺多滴，所以必须要好好洗）！洗好的话，就泡一会儿
3.酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！醒发十几分钟（具体和面方法之前有发菜谱哦）
4.洗好葱，青辣椒备用！鸡蛋炒熟盛出来！！！
5.洗干净的地软捏干水，葱，辣椒切碎！放炒熟的鸡蛋！加香油，葱油（我用的是胡麻油），盐，鸡精，味精，十三香拌匀即可
6.醒发好的面团搓条，揪面剂子，擀开！
7.包入拌好的地软馅
8.二次醒发几分钟就行啦！根据自家房子的温度来看（包子拿起来特别轻！说明发好啦）
9.上锅蒸十五分就行啦！上气算时间！（二次醒发好的话，直接用开水蒸！！！）
10.成品图啦
11.成品图啦
12.有木有吃过亲们??
小窍门&温馨提示
如果方便的话，自己炼点葱油！地软包子尽量用葱油更好吃！！！！
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主食 家常菜 包子 午餐 晚餐 学生 地软
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