主料:
高粉，
150g，
白糖，
40g，
奶粉，
10g，
橄榄油，
20g，
蛋液，
25g
辅料:
水，
60ml，
盐，
2g，
酵母，
3g，
食用色素适量山楂馅适量小南瓜司康的做法步骤
1.把面团揉至光滑，面团40g/份，山楂馅20/份。留出一点面团加入色素做南瓜装饰用途。分割好的面团包入山楂馅，揉成球状。用面刀压出南瓜纹路。整齐摆放好，铺上一层保鲜膜，放入冰箱低温发酵一晚。
2.烤箱180°预热10分钟，生胚抹上一层薄蛋液，中层上下火转160°15分钟。
3.成品（小南瓜模样，但没有南瓜成份，自制山楂馅）。
4.成品相当诱人？有木有？
5.一点一滴，家的味道。
小窍门&温馨提示
每个牌子的面粉吸水率相对不同和每个烤箱的脾气也不一样，自己拿捏好。
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烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
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