主料:
紫薯，
一个黄芯地瓜，一个
辅料:
白糖，
两大勺，
木薯粉，
300g鲜芋仙家庭版的做法步骤
1.将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。
2.蒸好后放入料理机中。
3.打成泥。
4.加木薯粉，糖水揉成团。
5.搓成长条。
6.垫板上撒些木薯粉防止粘连。
7.切成橡皮大小的块状。
8.下锅煮3分钟，再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。
9.一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。
小窍门&温馨提示
因为揉面团时需加水量不多，所以光靠糖水的量甜度还是不够，可以在打泥时直接加入白糖，口感会好些。
TAGS：
小吃 下午茶 其他菜系 紫薯
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