主料:
干香菇，
50g，
油菜，
200g
辅料:
蒜瓣，
2粒
配料:
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
生抽适量，
淀粉适量香菇油菜的做法步骤
1.香菇泡发，油菜备用。
2.油菜洗净对半切开备用。
3.锅内烧水，水开后倒入香菇焯一下捞出备用。
4.把油菜也放锅内焯烫一下，锅中放一点油和半勺盐，开锅后就把菜捞出。
5.焯完水的菜用凉的白开水冲一遍沥干水分摆盘。
6.炒锅内热油爆香蒜米，把香菇倒入翻炒出香味。
7.拿一个碗里面倒入糖，盐，生抽，鸡精，淀粉，少许水倒入锅内。
8.大火烧到汤汁粘稠关火倒在摆好盘的油菜上即可。
小窍门&温馨提示
1.用干香菇味道会比较浓一点，干香菇提前泡发好。
2.焯烫油菜时放一点盐和油，颜色会比较好，捞出用凉白开水冲一下也会更漂亮。
3.调味汁可以事先调好在碗内，也可以一样一样倒入锅内。
TAGS：
热菜 儿童 老人 淮扬菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐 干香菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酱爆核桃鸡丁的做法,酱爆核桃鸡丁怎么做,酱爆核桃鸡丁正宗做法,酱爆核桃鸡丁的做法,酱爆核桃鸡丁的做法窍门,酱爆核桃鸡丁寓意菜名
下一篇： 拉皮菠菜的做法,拉皮菠菜怎么做,拉皮菠菜怎么做,菠菜拌拉皮,菠菜拉皮的做法大全,拉皮炒菠菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
