主料:
低筋粉，
260g赤砂糖，60g黄油，
150g，
全蛋液，
55g，
白砂糖，
40g
辅料:
生葵花籽仁适量红糖葵花籽仁曲奇的做法步骤
1.准备白砂糖和赤砂糖
2.用料理机将两种糖打成粉
3.黄油切小块室温软化
4.用打蛋器打发至顺滑
5.加入打磨好的两种糖粉
6.继续打发至完全融合
7.分三次加入全蛋液，打发至完全融合
8.打发好的黄油轻盈蓬松
9.筛入低筋面粉
10.用刮刀翻拌均匀，揉至没有干面粉即可
11.分成15g一份，搓圆，沾上葵花籽仁
12.放在手心或者烤盘中压成圆形的饼干状
13.烤箱预热，烤盘放入中层上下火180度烤12分钟左右。温度仅供参考。
14.烤好的曲奇晾凉后密封保存
15.成品
小窍门&温馨提示
红糖容易结块，不容易融化开，因此建议用料理机打磨成粉。葵花籽仁需要烘烤，因此建议选用生的葵花籽仁。
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烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋粉
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