主料:
野生香菇，十几朵
辅料:
乌鸡，
750g
配料:
老姜，
4大片，
盐，
少许，
味精，
可不放，
料酒，
一大勺(黄酒)香菇炖乌鸡的做法步骤
1.野生香菇泡发约1小时。
2.泡发香菇的水过滤备用。
3.乌鸡(小母鸡)洗净，剁小块备用。冷水下鸡，水开后撇去浮沫，加入黄酒和姜块。大火烧开后转小火约1小时。
4.慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..
TAGS：
热菜 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 乌鸡
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