主料:
鹌鹑蛋，
10个，
银耳，
5克，
桂圆干，
30克
辅料:
冰糖，
20克鹌鹑蛋桂圆银耳羹的做法步骤
1.准备食材
2.鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟
3.将鹌鹑蛋剥去壳备用。
4.泡发银耳，用清水约泡两小时备用
5.将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可
6.一起品尝吧！
小窍门&温馨提示
如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量
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