主料:
腊肠，
2根，
大米，
100g
辅料:
胡萝卜，
半根，
咸鸭蛋，
1个，
洋葱，
半个，
蚝油，
2勺，
生抽，
1勺，
凉白开，
1勺，
白糖，
半勺碎米芽菜，少许腊味煲仔饭的做法步骤
1.食材合照。
2.大米洗净后加水泡半小时以上。
3.砂锅内刷一层食用油。
4.泡好的大米清水按1：1的比例放进砂锅内，开大火煮。锅开后开小火盖上盖子。
5.米饭快熟的时候把菜码进锅里，盖上盖子继续再闷10分钟。
6.其余调料放进碗里调好，最后掀开盖子浇汁上去，关火闷几分钟即可。
小窍门&温馨提示
碎米芽菜没有可不放，没有咸鸭蛋用生鸡蛋替换也可以，蔬菜可以随心搭，喜欢吃啥就放啥。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 腊肠
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