主料:
芦笋，
170克，
火腿，
35克，
水适量
辅料:
黄油，
20克，
洋葱，
30克，
蒜，
30克牛至叶，1/2勺盐适量，
生抽，
1/2勺，
老抽，
少许，
白糖，
1/2勺，
蚝油，
10克，
蕃茄沙司，
10克蚝汁芦笋配火腿的做法步骤
1.将芦笋洗净，切去约1/4的根部。
2.削去根节处的外皮。
3.将全部的芦笋外皮处理干净。
4.将芦笋下入开水锅中，放入少许盐，煮至熟。
5.捞出芦笋后，用冷水冲凉，用冰镇一会儿。
6.将火腿切段。
7.洋葱洗净，切碎粒。
8.蒜去皮，切碎粒。
9. 炒锅中放入黄油，小火，融化后放入洋葱、蒜，翻炒出香味。
10. 放入牛至叶、盐、生抽、老抽、白糖，少许水，搅匀。
11.略煮一会儿，待汁略浓时放入蚝油，蕃茄沙司，搅匀成酱汁。
12.将芦笋摆入盘中，摆入火腿，舀些酱汁淋到芦笋上即可。
小窍门&温馨提示
1. 芦笋易熟，不要煮的时间过长，一般1-2分钟即可。
2. 如喜欢黑胡椒粉的辛辣，可以在酱汁中再添加适量黑胡椒粉。
3. 芦笋切得再短些，摆盘会更精致。
TAGS：
凉菜 家常菜 芦笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 葱油荠菜白玉菇的做法,葱油荠菜白玉菇怎么做,葱油白玉菇的做法大全,葱炒白玉菇,芹菜白玉菇,油菜炒白玉菇
下一篇： 荠菜大葱包子的做法,荠菜大葱包子怎么做,荠菜大葱包子怎么做,荠菜包子放葱吗,荠菜大葱饺子,荠荠菜大包子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
