主料:
金针菇，
1把，
香葱，
2棵，
蒜头，
2瓣，
生姜，
1片，
朝天椒，
1个，
剁椒，
1勺
辅料:
盐，
少许，
酱油适量剁椒金针菇的做法步骤
1.金针菇切去根蒂部位，洗净，沥干水分备用。
2.锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐，放入金针菇煮一分钟。
3.捞出金针菇，沥干水分，装盘。
4.淋入酱油。
5.撒上事先切好的葱花，铺上剁椒。
6.锅中加入适量食用油，大火烧至冒烟，下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒，关火。
7.将油趁热浇在金针菇上，拌匀即可食用。
8.成品图。
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