主料:
大海苔片，几片鲜基围虾，7两西蓝花适量，
生姜，
2克
辅料:
盐，
一小勺，
胡椒粉，
少许，
玉米淀粉，
4克，
水，
15克鲜虾海苔卷的做法步骤
1.西蓝花洗干净折小颗入锅煮三分钟捞出。
2.用清水过滤一下沥干水分备用。
3.
4.鲜虾去壳，去虾线剁碎，生姜丝，西蓝花剁碎与虾混合拌均匀。
5.加入盐，胡椒粉，充分拌均匀。
6.取小碗，加入4克玉米淀粉，15克水充分搅拌均匀
7.虾与西蓝花用榨汁机榨均匀，倒入玉米淀粉糊搅拌均匀。
8.将主材料装入裱花袋。
9.大海苔剪成大小合适的形状，在一边挤入鲜虾西蓝花糊
10.卷起来，另外一边沾少许水，烤盘刷一层玉米油，依次摆入海苔卷，烤箱上下火180度，烘烤15分钟。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
选择无味道原味海苔，裱花袋尽量不要剪太大的口，烤箱温度根据自家烤箱调整。
TAGS：
小吃 其他菜系 西蓝花
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