主料:
平菇适量，
五花肉适量
辅料:
葱适量，
油适量，
鸡精适量，
干辣椒适量，
盐适量，
生抽适量长尖椒适量姜适量，
蒜适量下饭菜爆炒干锅平菇的做法步骤
1.平菇撕开，在水中煮熟，葱姜蒜都切好，干辣椒和青椒也都切好。
2.煮好的平菇稍微放凉，用手把平菇的水挤干。
3.五花肉切小片，锅中入少油，放入五花肉片煸炒到焦状。
4.入葱姜蒜、干辣椒。
5.入平菇。
6.放适量盐、淋适量生抽，快速翻炒。
7.最后放鸡精、放长尖椒圈，混合均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.干辣椒去籽其实不辣，主要是香的作用。
2.长尖椒有辣度，不吃辣的可换成一般的甜椒。
3.鸡精吃就放，不吃就不放。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 平菇
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