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水煮千张

来源:好招商食品网 美食制作 宁静致远0217  |  2023-01-23
主料:
千张2张干红辣椒6个生菜2片

辅料:
生抽10ml郫县豆掰酱1勺适量白糖5g香菜适量花椒少许适量适量

水煮千张的做法步骤

1.豆皮洗净切条,锅中放水煮豆腐皮2分钟后捞出

2.生菜洗净放在碗底

3.锅中放油爆香干红辣椒,花椒,然后干红辣椒,花椒取出备用

4.锅中留油炒切细的郫县豆掰酱和葱姜蒜末出红油,放生抽,料酒,白糖,热水烧开,放入煮好的千张煮2分钟

5.盛入碗中,放入蒜泥,撒香菜末,炸好的干红辣椒和花椒

6.浇热油即可


TAGS:凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 千张
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