主料:
高粉，
270克，
细砂糖，
40克，
鸡蛋，
20克，
菠菜汁，
145克，
盐，
1克，
黄油，
25克，
奶粉，
12克
辅料:
酵母，
3克小熊面包的做法步骤
1. 新鲜菠菜洗净用热水烫软，然后榨出汁
2.粉类过筛，所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段
3. 加入软化的黄油继续揉
4. 像这种能拉出一层薄膜
5.揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大
6.发酵好的面团取出排气，将面团分成一份400克左右，2份20克左右的3个面团，放入小熊模具，大面团为脸，2个小面团为耳朵
7.放入烤箱调至“发酵”功能进行二发
8.发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层，上下火165度烤30~35分钟
9.烤好的小熊面包脱模切片即可食用
10.还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦
11.成品欣赏
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