主料:
莲藕，
200克
辅料:
豌豆，
50克，
玉米粒，
50克
配料:
葱碎适量香醋适量，
盐适量，
淀粉适量，
糖适量，
生抽适量糖醋藕丁的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3.取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4.将葱切碎。
5.锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
6.另起锅注入油爆香葱碎。
7.下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
8.倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。
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