主料:
高筋面粉，
140g，
水，
75g，
白糖，
20g，
盐，
1g，
黄油，
15g
辅料:
牛肉馅，
100g，
蚝油，
1勺，
酱油，
1勺，
淀粉，
1勺，
洋葱适量，
西红柿，
半个，
生菜适量，
沙拉酱适量牛肉汉堡的做法步骤
1.将
主料
中除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序。
2.第一个和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。
3.二次和面程序结束后将面团发酵1小时至原来的两倍大。
4.从面包机中取出排气。
5.分成四份。
6.滚圆整形。
7.放入烤箱启动发酵功能，发酵40分钟。
8.发酵好的样子。
9.表面喷水，撒上白芝麻。
10.烤箱预热180度，上下火烤15分钟。
11.烤好的汉堡胚放凉备用。
12.牛肉馅加洋葱、淀粉、蚝油、酱油搅拌均匀。
13.用手压成肉饼放入平底锅煎至两面金黄。
14.将汉堡胚从中间切开。
15.汉堡胚上放上一片生菜，挤上一层沙拉酱。
16.放上煎好的牛肉饼。
17.放上西红柿片。
18.最后盖上汉堡胚。
19.营养丰富的自制汉堡就完成了。
20.成品图。
21.营养早餐??
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主食 面食 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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