主料:
干木耳，
1把，
猪肉，
约100克，
鸡蛋，
3个
辅料:
剁椒，
2勺，
生抽，
1勺，
葱适量，
姜适量剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.木耳提前泡发，用凉水泡，泡的时间足够长，泡好的木耳才更好吃
2.猪肉洗净切小丁
3.准备鸡蛋，打散成蛋液
4.锅里注油烧热，下蛋液炒熟炒散，盛出备用
5.炒锅重新注油烧热，下肉丁煸炒
6.肉丁变色后加入葱姜爆香
7.加入2大勺剁椒，小火炒香
8.加入木耳，煸炒两分钟
9.加入生抽、蚝油，炒匀炒香
10.加入炒好的鸡蛋
11.炒匀即可
12.成品，咸、辣、鲜、香
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 干木耳
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