主料:
面粉，
500克，
酵母，
5克，
白砂糖，
30克
辅料:
玉米油，
少许，
黑胡椒，
少许，
温水适量黑胡椒花卷的做法步骤
1.面粉中倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
2.揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3.醒发好的面团，继续揉15分钟排气，擀成面皮，刷一层玉米油。
4.撒上黑胡椒粉。
5.面皮由下往上卷起来。
6.切成小剂子，用筷子在小剂子上按压一下即可。
7.做好的花卷，二次醒发30分钟。
8.上锅蒸18分钟，焖5分钟即可。
9.装盘出锅开吃。
10.成品图。
TAGS：
面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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